JOURNAL / REC.

พิธีกรรมของกาแฟยามเช้า

บางวันเราไม่ได้ต้องการกาแฟที่ซับซ้อน แค่ต้องการจังหวะเริ่มต้นที่คุ้นเคย

เริ่มจากเสียง

เสียงน้ำเดือดและเครื่องบดอาจเป็นสัญญาณเล็ก ๆ ว่าวันเริ่มแล้ว

ไม่ต้องเร่งให้ดีทุกครั้ง

วันที่รีบหรือวันที่ช้า ต่างก็มีแก้วของตัวเอง

พื้นที่ของการพัก

ระหว่างรอน้ำไหลผ่านกาแฟ เราได้อยู่กับงานเดียวตรงหน้าเพียงครู่หนึ่ง